保证

范德利集团的质量体系被称为安全卫士(Safety Guard)。安全卫士基于 HACCP。公司实现了可想象的最高卫生水平。基于安全卫士,Ekro 制定了高于国际标准的标准规范。除 HACCP 标准外,安全卫士还符合英国的 BRC 标准和 IFS 标准。独立的劳氏认证(Lloyds Register)负责确保每年两次对系统的有效性进行审计。

SKV

从开始生产到结束,我们所有的小犊牛肉都在质量保证部门SKV(犊牛肉质量保证基金会)的监控下。SKV监控的小犊牛肉保证不含不必要的生长促进剂。

SKV 检查意味着什么? 

  • 加入SKV质量系统基于自愿原则。
  • 小犊牛牛农、牛肉加工商和牛饲料生产者均可加入SKV质量体系。
  • 由于牛农/牛肉加工商对自己的产品有自信,并希望对产品质量进行独立测试,便会加入SKV质量体系。
  • > 95% 的荷兰小犊牛肉行业已经加入了 SKV。未经通知的行政检查和目视检查贯穿生产链的所有环节。在整个生产过程中,所有产品的行政检查和目视检查都是在未经通知的情况下进行的。
  • SKV对独立和专业实验室DUCARES–tno(www.ducares.nl)采集的样品进行分析。
  • 所有 SKV 检查员都是独立和公正的。

独立的科学委员会负责对 SKV 采用的监控和分析方法持续进行测试;

  • 在违规情况下会受到惩罚。

SKV 的检查工作(按 NEN-EN-17020 执行)和认证活动(按 NEN-EN 17065 执行)获得荷兰认可委员会(www.rva.nl)的认证。

 

IKB

集成链管理

针对小犊牛有两套集成链管理方案,一套针对白色犊牛,另一套针对粉红色犊牛。集成链管理规例包括有关小犊牛牛农、犊牛肉加工商、小犊牛运输商和小犊牛集装点的相关条例。

集成链管理规例最重要的地方是:

  • 福祉和牛舍。
  • 减少抗生素。
  • 与有保证的兽医和相关的企业健康和企业治疗计划合作。
  • 兽药的使用、储存和注册。
  • 卫生(清洁与消毒)。
  • 饲料和饮用水。
  • 运输登记。
  • 动物登记。
  • 建筑和机器的一般情况。
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